Con l’arrivo dell’Autunno ci è venuta voglia di metterci ai fornelli e così, abbiamo deciso che una volta alla settimana sforneremo una torta diversa! Questa è la prima di una lunga lista ed è a base di mele e farina integrale…perfetta da gustare a merenda con una bella tazzona di tè fumante!
INGREDIENTI:
300 gr di farina integrale
250 ml di panna liquida
1 uovo
1 bustina di lievito
90 gr di zucchero di canna
Un pizzico di cannella in polvere
1 mela grande
PROCEDIMENTO:
Montare l’uovo con lo zucchero per qualche minuto.
Aggiungere, sempre con la planetaria in funzione e a bassa velocità, prima la panna liquida, poi la farina e il lievito setacciati.
Aggiungere un pizzico di cannella, versare l’impasto in una tortiera e decorare con la mela precedentemente pelata e tagliata a piccole fette.
Cospargere la superficie con zucchero di canna e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti.
Facile vero?
